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Ethyl cinnamate : ウィキペディア英語版
Ethyl cinnamate

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}}
Ethyl cinnamate is the ester of cinnamic acid and ethanol. It is present in the essential oil of cinnamon. Pure ethyl cinnamate has a "fruity and balsamic odor, reminiscent of cinnamon with an amber note".
The ''p''-methoxy derivative is reported to be a monoamine oxidase inhibitor.
==List of plants that contain the chemical==

* Kaempferia galanga

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Ethyl cinnamate」の詳細全文を読む



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